GULAIBATANG TALAS (LOMPONG) batang talas • santan kental • bumbu basah gulai (beli) • daun kunyit, 2 batang sereh, 4 lembar daun jeruk • ceker (kaki ayam) + campur sedikit sayap ayam. 120 menit. 10 orang.
Sayur daun talas cocok buat makan siang, segar dan enakBahan Utama2 siung bawang putih haluskan2 siung bawang merah haluskan1 butir kemiri haluskanSejumput tumbar haluskan1 ruas jari jahe haluskan1 ruas jari kunyit haluskanAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Siapkan daun talas, cuci daun, lalu masak sampai matang dan lunak. Angkat dan dinginkanStep 2Siapkan bumbu halusStep 3Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harumStep 4Masukkan air santan dan aduk sampai rata. Selanjutnya, masukan gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rataStep 5Masukkan daun talas dan aduk sampai lembut. Masak sampai matang, koreksi rasa, angkat dan sajikanYuk rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.
Wajahmutampan rupawan. Membuat aku tergila-gila. Pulau pandan pulau angsa. Terlihat jelas ditepi laut. Wajahmu ayu mempesona. Membuat hatiku cenat cenut. Hatiku hatimu. Dibungkus dalam jerami. Cintaku menggebu-gebu. Agar talas tidak gatal, berikut tipsnya./Copyright Jakarta Umbi talas bisa diolah jadi kudapan dan olahan yang enak. Bahkan hanya direbus atau dikukus saja, umbi talas sudah bisa langsung dikonsumsi dan dinikmati. Hanya saja menghilangkan rasa gatal pada talas butuh cara tersendiri. Rasa gatal pada umbi talas berasal dari getahnya. Getah umbi talas mengandung zat kalsium oksalat. Zat tersebut sebenanya tak menyebabkan masalah serius pada tubuh manusia jika terkonsumsi. Cuma memang rasa gatal yang ditimbulkannya kadang membuat umbi talas jadi kurang nikmat dikonsumsi. Cara menghilangkan rasa gatal pada umbi talas sebenarnya cukup mudah. Yuk, langsung kita ikuti langkah-langkahnya berikut ini. Pakai Sarung Tanganilustrasi talas/copyright ShutterstockCara pertama adalah lapisi tangan dengan plastik atau sarung tangan karet agar getah talas tidak menempel pada tangan saat kita mengupasnya. Cara ini tak hanya membuat tangan bebas gatal tetapi juga lebih bersih dan higienis. Kupas Ubi TalasIlustrasi talas sumber freepikKupas umbi talas yang akan kita konsumsi dari kulit luarnya. Saat mengupas usahakan untuk lebih hati-hati karena rasa gatal itu bisa saja membuat tangan kita terasa gatal saat proses pengupasan. Mengupas kulit talas akan membuat umbi talas lebih bersih dan mudah dicuci sehingga meminimalisir gatal yang ada. Ilustrasi/copyright imagesLumuri permukaan umbi talas dengan garam. Lalu gosok-gosok permukaannya sampai getahnya hilang. Cara ini juga bisa membuat gatal pada talas berkurang. Potong Talas Sesuai KebutuhanTips mengolah talas./Copyright talas sesuai kebutuhan. Rendam dalam larutan garam bila getah masih banyak yang menempel. Agar talas bisa benar-benar bersih dan bebas gatal, pastikan untuk mencuci dan bilas umbi talas sampai bersih sebelum diolah. Bagaimana, memasak talas agar tidak gatal sebenarnya cukup mudah, bukan? Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba mengolah talas di rumah. WomenForWomen . 196 256 190 74 264 82 100 454